Découvrez le porc de Franche-Comté avec Franchou le Cochon
Une appellation de viande porcine issue de l’ancienne région Franche-Comté, dans l’est de la France. Le porc de Franche-Comté bénéficie du label européen indication géographique protégée depuis août 2010.
Comment sont élevés les porcs de Franche-Comté ?
Qu'est ce qui rend Franchou le Cochon si bon ?
Savez-vous ce qui rend le porc de Franche-Comté si unique ?
Son alimentation !
Elle lui procure une qualité de gras spécifique pour une viande tendre et juteuse. L’alimentation des porcs de la région comprend une utilisation importante de petit-lait - ou lactosérum - issu de produits laitiers franc-comtois !
Un lien entre porc et lait
La proximité des fromageries locales, dont la réputation des spécialités AOC n’est plus à faire, permet l’alimentation naturelle et sur place du lactosérum. Le développement de la production laitière et l’augmentation de disponibilité en petit-lait a permis l’expansion des élevages et de la production porcine de Franche-Comté. Cette dernière participe, à son tour, à la fertilisation des prairies qui nourrissent les vaches laitières !
Un engraissement spécifique
Cet engraissement du porc spécifique à l’agriculture comtoise offre une viande à la texture incomparable, de belle couleur et dotée d'une qualité gustative sans égal !
Lors de vos achats,
repérez Franchou !
Lors de vos achats, repérez Franchou !
Le porc de Franche-Comté,
un porc de qualité
Le porc de Franche-Comté est marqueur d’un territoire et de savoir-faire singuliers ! Une garantie en matière de qualité gustative, d’aspect et de couleur.
Une appellation Porc de Franche-Comté,
une Indication Géographique Protégée (IGP) et le Label Rouge
Le porc est né, élevé et préparé dans les départements
du Doubs, du Jura, de Haute-Saône et du Territoire de Belfort.
Demandez le Porc de Franche-Comté !
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Exploitations Label Rouge
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IGP Porc de Franche-Comté
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Places d'élevage porcin
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Points de distribution
Le porc de Franche-Comté, à déguster
Retrouvez nos recettes !
Partagez-nous vos créations avec #FranchouLeCochon
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né du regroupement d’agriculteurs francs-comtois au sein d’une coopérative, afin de valoriser leurs productions porcines et bovines.
LES ÉLEVEURS DE LA CHEVILLOTTE
35 Rue Thomas Edison
25000 Besançon
Téléphone : 03 81 88 05 33
23 rue des Banardes
25800 Valdahon
Téléphone : 03 81 56 34 34
Un site de la Coopérative Franche-Comté Élevage – Siret 333 308 047 00039 – 25620 LA CHEVILLOTTE
